Samenhaus Knieke Braunschweig

Chili

Als Chili bezeichnet man die Gattung der Paprika (Capsicum), insbesondere die scharfen Früchte mancher Sorten. Chilipflanzen aller Art benötigen sehr viel Wärme und gedeihen hervorragend im Gewächshaus oder an einem windgeschützten Platz. Chilis sollten häufig aber gemäßigt gedüngt werden, brauchen aber ansonsten nicht viel Zuwendung. Da ihre Früchte eine Belastung für Sie darstellen, müssen diese rechtzeitig geerntet werden. Die Reife erkennt man an der Farbe von Grün oder Gelb oder Orange und färben sich in der Vollreife rot. Je nach Klima, Einfluss von Trockenheit, Standort oder Nährstoffmangel schwankt der Schärfegrad innerhalb der Sorte oder auch zwischen den Früchten der selben Pflanzen.

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